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La Brasserie Belge

Rue Fond-des-Tawes, 405
4000 Liège
La brasserie Belge est née à Liège de la rencontre de 3 personnalités complémentaires et passionnées.
Notre Maître brasseur est aux petits soins pour les recettes. Un vrai passionné, « tombé dedans » quand il était petit.
L’amour de la bière bien faite l’a toujours habité. Il entame pourtant des études de pharmacien qu’il termine avec brio et en fait son métier. Mais la passion ne tarit pas, il décide donc d’entreprendre des études de brasseur et acquiert ainsi les bases qui vont lui permettre d’explorer puis d’exceller dans toutes les techniques de brassage.
Il passe ensuite de nombreuses années à perfectionner son art et devient un vrai spécialiste qui partage son savoir-faire avec la majorité des brasseurs en Belgique. Il travaille d’ailleurs dans plusieurs brasseries et sa formation de pharmacien lui apporte des compétences spécifiques reconnues par ses pairs.

En 2016, il rencontre Michel et Bruno, 2 autres passionnés. Ils ne sont pas brasseurs mais plutôt dégustateurs.

Michel est designer et spécialiste de la communication. C’est lui qui donne une identité aux productions de Pierre-yves. Il s’occupe aussi de faire partager notre passion avec les amateurs qui nous font le plaisir de déguster nos breuvages.

Bruno est aussi un scientifique mais il s’est orienté dans la gestion d’entreprise et l’investissement. Il rêve de fabriquer des boissons depuis toujours. Il s’occupe de faire fonctionner l’ensemble de cette belle entreprise et apporte aussi une expérience spécifique que l’on retrouvera bientôt dans nos nouveautés.

Belgicus -- DarkCoal -- SWEET MILK STOUT

NOTRE SWEET MILK STOUT UNE BIERE DE FOND D'un noir intense, obtenu par le brassage de malts spéciaux et torréfiés, cette bière se distingue surtout par sa texture crémeuse et onctueuse.La refermentation en bouteille est réalisée avec du sirop de Liège artisanal lui confère un petit goût fruité. Fermentation haute; style : Milk stout, sweet stout

Belgicus -- Gold -- Belgian Pale Ale

UNE BIÈRE BLONDE ÉQUILIBRÉE La combinaison savante de plusieurs malts et de flocons d'avoine confère à cette bière une couleur dorée. Avec son taux d'alcool modéré, son goût légèrement houblonné, ses notes épicées de coriandre et ses accents d’ agrume elle saura titiller vos papilles. Fermentation haute; style: belgian pale ale

Belgicus -- Red -- Strawberry Ale

RED : La bière Fruitée, Rafraichissante Nous avons voulu une bière pour tous : douce, légère, très rafraichissante. La dominance est fruitée, ce sont les fraises (Fleuron de notre région) qui nous ont inspirées. Les épices et le houblon apportent une association fine surprenante et irrésistible. 5%

Belgicus -- Pack Découverte -- Un mix de nos bières

Voici une offre pour découvrir nos production elle est composée de Belgicus DarkCoal. Gold et RED